Статья о классификации коктейлей на аперитивы, дижестивы и тонизирующие коктейли. Описаны классические коктейли каждой группы и их роль в культуре питания. Автор считает, что точная классификация коктейлей не имеет смысла, важнее знать их рецептуру.
Статья о классификации коктейлей на аперитивы, дижестивы и тонизирующие коктейли. Описаны классические коктейли каждой группы и их роль в культуре питания. Автор считает, что точная классификация коктейлей не имеет смысла, важнее знать их рецептуру.