Бомбочки из курицы с перцем и сыром - простой и вкусный рецепт. Куриные грудки нарезаются и начиняются смесью из нарезанного перца и сыра, затем обжариваются на сковороде. Рецепт подходит для любителей острого и сырного вкуса. Подавать к столу со сметаной.

Статья о классификации коктейлей на аперитивы, дижестивы и тонизирующие коктейли. Описаны классические коктейли каждой группы и их роль в культуре питания. Автор считает, что точная классификация коктейлей не имеет смысла, важнее знать их рецептуру.

Кобблер - это группа напитков среднего объема из любой алкогольной основы, сахара, апельсина. В статье рассказывается об истории кобблеров, их названии и рецептах от Джерри Томаса. Представлены рецепты Херес-Кобблера и Бренди-Кобблера, а также советы по украшению бокала. Кобблер - это вкусный и освежающий напиток, который стоит попробовать в баре.

История открытия легендарного Harry’s Bar в Венеции, его невыгодное размещение, знакомство Джузеппе Чиприани с американцем Гарри Пикерингом, отсутствие денег у Гарри и помощь Джузеппе, открытие бара и его оглушительный успех. В гостевой книге бара можно встретить имена известных личностей.

Статья рассказывает о трех видах ирландского виски Jameson: Caskmates, Crested и Black Barrel. Jameson Caskmates выдерживается в бочках из-под ирландского стаута, Jameson Crested - дань первым каплям виски, которые попали в бутылки на Bow Street, а Jameson Black Barrel - это купаж зернового виски и традиционного ирландского pot still виски, выдержанный в американских бочках, бочках из-под шерри и дополнительно обожжённых бочках из-под бурбона. Каждый вид имеет свой уникальный вкус и аромат.

Статья рассказывает о том, что такое крафтовое пиво и как оно развивается на рынке. Описывается рост спроса на нестандартные сорта пива и интерес к ним со стороны как маленьких, так и больших игроков рынка. Также упоминается обратная сторона роста популярности крафтового пива, связанная с модным бизнесом и эффектом мыльного пузыря. В конце статьи говорится о том, что открытие собственной пивоварни становится все более популярным в США и других странах.

Холодный кофе колдбрю, пропущенный через азот, становится все более популярным в кофейных заведениях. Этот метод приготовления делает напиток более мягким и сливочным, а также придает ему привлекательный внешний вид. Многие кофейные энтузиасты уже применяют эту технологию, и некоторые идут еще дальше, экспериментируя с различными способами объединения кофе и пива.